2022-1-18
業務用冷蔵庫は家庭用冷蔵庫よりも処分費用が高い 業務用冷蔵庫は一般的な家庭用冷蔵庫に比べ処分費用が高く設定されています。 一般的な家庭用冷蔵庫の処分費用は3~6,000円程度ですが、業務用冷蔵庫はノンフ…
2021-12-21
店舗売却の方法 居抜きでそのまま機材を残す 居抜きとは内装や店舗設備や家具、什器などを残したままの状態を指します。 飲食店業界では多く居抜きの賃貸物件は存在しますね。 居抜き売却のメリットは店舗…
2021-12-20
不要になった事務用品は一般廃棄物と産業廃棄物に分類できる テレワークが主体となる昨今、経費削減を目的にオフィスの縮小・引っ越しを考えられている事業者様が増えてきています。 そんな時に頭を悩ませるのが事務用品…
2021-11-29
現代日本には自動車整備工場をはじめに、ガソリンスタンドなど様々な場所で自動車整備機器が活躍しています。 日本の産業を支える自動車整備工場ですが、新規開店する店舗もあれば様々な事情により廃業をする店舗もあ…
2021-11-17
昨今の情勢によりテレワークが進んだ結果オフィスの規模を縮小するといった会社も珍しくありません。 オフィスの縮小や移転、移転に伴い倉庫の整理を行う必要がありますが、その…
2021-11-1
喫茶店や飲食店、または自宅で美味しい自家製コーヒーを提供するのに欠かせないのが焙煎機。 炒り加減を自在に決めることでよりおいしいコーヒーの追究には欠かせません。 …
2021-10-20
東京の山谷に1968年に夫婦で始めた小さな喫茶店は今ではスタッフ15人を抱えるコーヒー自家焙煎のカリスマと呼ばれています。 その「カフェ・バッハ」に学ぶところがたくさ…
2021-10-12
中古品を買って失敗した、という方も多くいると思いますが「中古品」を買う時何を注意して買うべきかを考えてみましょう。 どこで買うか? 最近、特に増えているのが「詐欺サイト」です。 これはまず「中古品」以前の問題…
2021-9-28
家庭用の冷蔵庫の冷凍室はJIS規格で-18℃以下と決まっています。 それに対して業務用の冷凍庫は-20℃に設定されています。 家庭用に比べて開閉が頻繁になるのと食材の温度から受ける影響を考慮したものと考えられます。 …
2021-9-27
「お店で使っているような冷蔵庫を自宅に導入したい」 料理にこだわりを持つ方や、一般的な家庭用の冷蔵庫のデザインで満足されない方から聴こえる声です。 業務用冷蔵庫の中でも背が低く天板がステンレスになった通称「コールドテー…

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