岐阜にて厨房機器 タニコー スパゲティーボイラーを買取いたしました。

昨日、岐阜にて買取りさせて頂きました主な商品を紹介致します。

2015年10月8日岐阜にて厨房機器 タニコー スパゲティーボイラー TG-SBR-1を買取いたしました。

【商品概要】

定価（税込）： ￥537600
本体価格： ￥９０，７４１
在庫数： １
メーカー： タニコー
型番： TG-SBR-1
年式： 2007年製
サイズ： W500xD650xH800

ガス種：１３Ａ　都市ガス用
ガス消費量：９，３ｋｗ(８，０００ｋｃａｌ／ｈ
点火方式：圧電着火

70%の熱効率が、ランニングコストを大幅に削減。
厨房の理想を追求したタニコー製のスパゲティボイラー「ファリーナ」を買い取りいたしました。

【主な機能・特徴】

適度な噴流で、麺を揺らすように茹で上げるファリーナならアルデンテの仕上がりも思いのまま。
独特の食感も容易に再現できます。

温度を下げない給湯タンクを装備
給水による温度の低下はアルデンテ再現の弊害となります。
ファリーナでは燃焼部排熱を利用した給湯タンクを設置し、給湯温度を維持します。
また、湯量の多い槽内せっけいのため、麺投入による温度の低下を防ぎます。

独自の長穴式バッフル板
比重の軽い乾麺に合わせ、長穴式のバッフル板を用いており、麺全体をねじ切るように回すことが出来るため、長さのあるスパゲティを茹でるのに適しているといえる方式です。