岐阜にて、厨房機器、マルゼン下火式焼物器 MGK-308Bを買取いたしました。

今回買取いたしました厨房機器、マルゼン製の下火式焼物器 MGK-308Bについて紹介致します。
旨さアップでコストダウン、焼物器のスタンダードといえる商品です。

【商品概要】

定価（税込）：
本体価格：
在庫数：
メーカー：マルゼン
型番： MGK-308B
年式： 2015年製
サイズ：W690×D515×H315mm
電源　単相１００Ｖ　４８２／４９３Ｗ
冷媒　ＨＦＣ　Ｒ１３４a
最大ストック量　約34キロ
ガス種 LPG プロパンガス用１６．２kw
点火方式　圧電点火
特殊ステンレス鋼の熱板をガスバーナーで熱し、
炭焼きのようにおいしく焼き上げます。
食材の大きさや量に合わせて、焼網、ロストルの高さが
自由に変えられます。
魚でも串でも肉でもＯＫ！

【主な機能・特徴】

・焼物器の基本を極める下火式/熱板タイプ。
銅を含む特殊ステンレス鋼の熱板を採用することで、熱板全体が赤熱し、効率的に遠赤外線が放射され、炭火焼きのように美味しく焼き上げます。
焼き上げ効率が高まり、燃費を節減、コストダウンにもつながります。
ドーム形状の熱板は焼汁をはじくので、汚れがこびりつきにくく、煙が出にくくなります。

・使いやすい自動点火/前面レイアウト。
自動点火装置が各バーナーごとに取り付けてあり、不要のバーナーは点火しなくてもよい省エネ型です。
つまみ類を前面に配し操作しやすい設計になっております。

・効率を高め、焼き網の隅まで焼ける防風板。
防風板が外部への赤外線の発散を防ぐとともに、焼き網とバーナーの間に入る冷気を遮断し、赤外線を無駄なく効率的に利用できるので調理時間が短縮出来ます。
また、防風板が冷気を遮断するので、食材を焼き網の隅までいっぱいに並べても、どこでも同じように美味しく焼き上げることが可能です。

・微妙な焼き加減に合わせて高さ調節。
食材の大きさや量、形に合わせて、焼き網、ロストルの高さを自由に変えることで、火加減を調整できます。