今回買取いたしました厨房機器、マルゼン製のガス低輻射フライヤー について紹介致します。
本体からの放熱を抑え厨房環境を向上！
油槽全体を断熱材で覆い、機器からの輻射熱を抑えます。
調理中に手の触れやすい前かまちに取り外し可能なヒートプロテクターを装備。
輻射熱を抑えるだけでなく、接触時の安全性も高めている商品です。
【商品概要】
定価（税込）：
本体価格：
在庫数：
メーカー：ホシザキ電機
型番： RTS-90STB
年式： 2009年製
サイズ：W900xD450xH800ガス種：ＬＰＧ プロパンガス用
ガス消費量：６，４０ｋｗ（０，６４ｋｇ／ｈ）
油量：１３Ｌ
【主な機能・特徴】
・熱効率に優れた大型ホールヒートパイプ
新開発の大型ホールヒートパイプによる特殊循環加熱方式により、高い熱効率を実現。
調理に使用する油槽の上部のみを加熱するのでエネルギーに無駄がなく省エネにも効果的です。
・油が循環して酸化が少なく美味しく揚げれます
大型ホールヒートパイプの採用により、桶内の油は常に循環しているので局所的な加熱がなく酸化を防ぎます。
揚げカスは低温の油槽に落下するため常に汚れの少ない適温部分で調理でき、香りを損なわず美味しくあげることが出来ます。
買い取りさせていただきありがとうございました。
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無限堂 買取センター 担当
