無限堂はきちんとした厨房機器買取・搬出作業を行っているの？
実際に同行取材を行いました！

皆さんこんにちは、S君です。
インターネットという広い海で顔を出す行為をNGとしているためこのような加工で失礼します。
普段はweb関連の記事作成に勤しんでいるweb担当的ポジションで活動しています。
基本は会社内で引きこもりワークをしており、無限堂内での買取業務、特に出張買取についてはぼんやりとしたイメージでしかわかっていません。

漠然としたイメージ

ということで、今回は

厨房機器ってどうやって搬出してるの？実際に同行して調べてみました！

どのように厨房機器を搬出するの？
建物に傷つけたりしないだろうか？　階段とか段差結構あるお店でも問題ないかな？
など様々な疑問にお答えするため実際の搬出現場の様子をお届けします。

※お店の人にこのような目的で公開するという許可を貰っての撮影を行っています。
万が一ということを考え、画像の周囲に加工を行っていますがご了承ください。

目次: ・現場に到着する前に
・縦型冷蔵庫の搬出
・冷蔵ショーケースの搬出
・その他、小物類の搬出
・まとめ
・愛知、岐阜、三重での厨房機器出張買取は無限堂東海買取センターにお任せください！

現場に到着する前に

予め一度見積もりに伺い、厨房機器の確認と、搬出経路の確認、お見積もり書の作成を行います。

実際の見積書です。流石にそのまま上げれないのでめちゃくちゃぼかしてますが、当日もコレを見て搬出する機器の再度確認を行います。

今回買取・搬出を行った無限堂厨房部の社員の方々

Aさん…偉いポジションの人
主にAさんの指示で作業を進めていきます

Bさん…Aさんより若い人、色々物知り
※顔出しNGということで顔を伏せています、ご了承ください。

顔が見たい人は無限堂愛知店厨房部まで！！

縦型冷蔵庫の搬出

まずは大型の縦型冷蔵庫の搬出です。
厨房入り口に配置されており、これを動かさないと奥の機器を出すことが出来ないので、最初に搬出します。

カウンターの通路からの搬出が難しいサイズでしたので、持ち上げてカウンターを越えて搬出することにします。

まずは、カウンターを傷つけないように毛布で保護をし、それからサイズをコンパクトにする為に、上部のユニットと、扉を外します。
スムーズに出せない場合、外せる物は外すことで、搬出中に不意に扉が開いたりパネル部分が外れたりするのを防ぎます。

カウンターを越え、一旦下ろして持ちやすい向きにして搬出を開始。
複数人で確認しながら作業を行うので
階段があるお店でも大丈夫です！
後はトラックに運んで積んだら完了！！

冷蔵ショーケースの搬出

その1、テーブル形冷蔵ショーケース

カウンター下にあったテーブル形の冷蔵ショーケースは通路から問題なく出せたのでそのまま運んでいきます。
※壁に穴が開いているのはオーナー様が行ったらしく、搬出時に「ついやってしまった」
ということではありません。ご安心ください。

それほど大きい商品ではないので、二人で確認しながら階段を降り、トラックに積みます。

無事積み込んで完了！
※縦型冷蔵庫が写っていないのは別のトラックに積んであるからです。

その2、縦長タイプの冷蔵ショーケース

次は縦型で高さがあるタイプを搬出します。

搬出し易いように向きを変え、テーブル形と同じような感じで行っていきます。

コチラも特に重い物ではないので簡単に搬出、積み込みが完了しました。

その3、小型ショーケースの搬出

最後にカウンターに設置するタイプの小型ショーケースを搬出します。

こちらも比較的軽いサイズなので特に問題なく搬出完了。
これでショーケース類の搬出は終わりました。

その他、小物類の取り外し・搬出

ガス給湯器や壁掛け棚を電動工具で素早く取り外します。

厨房内の機器と板金類、ガス給湯器等買い取れる物は一通り取り外し、搬出が終わったので、最後に食器、お皿などの小物類を箱に詰めていきます。

積み終わったらロープで動かないように固定して作業完了！
お疲れ様でした！

所要時間約2時間(弊社2名、他の業者の方が2名来ていたので合わせて4名での作業でした。)

まとめ

普段僕は会社に引きこもっており、よくわかっていなかったのですが、想像より
しっかり丁寧に作業を行っているなぁという感想でした。
重い物、大型のものは搬出しやすいように先に取り外しを行い、周囲に傷がつかないようにし、
きちんと複数人で連携し、周囲を確認しながら積み込みまで行っていました。
また、オーナー様からの質問や、これもまとめて引き取って欲しいんだけど…といった内容にも
作業をこなしつつ素早く答えたりと、その辺りの対応は流石だなぁと感心しました。

今までのイメージだと某世紀末漫画に出てくるモブキャラみたいなテンションで作業してるみたいなイメージでしたが、実際はきっちりと作業、対応を行っていたので大変申し訳無い気分に包まれております。