TOSEI製の真空包装機、卓上型標準タイプクリアドームを買い取りいたしました。
真空調理で厨房の効率化、計画的生産により安定供給が可能です。
また、空いている時間に調理し、ストックしておけばピーク時には温めるだけで提供できます。
現在分解清掃中です。
商品化まで多少お時間がかかると思われます。
販売価格など詳しい情報は、一度お問い合わせください。
【商品概要】
メーカー： TOSEI
[仕様] チャンバー内寸法：幅350×奥行453×高さ100mm
型番： V-380G
年式： 2014年製
サイズ：W413×D565×H377mm
販売価格：￥２７５，０００＋税チャンバー容量：13L（スペーサー使用時 11L）
シール有効寸法：310mm
最大包装材寸法 ：横300×縦450mm
真空ポンプ ：167／200L/min （50／60Hz）
ガス封入装置機能：標準装備 ノズル2本
電源：AC100V 50／60Hz
コンセント形状 ：2P-15（A）
定格消費電力：1.1kW （50／60Hz）
電動機容量 ：0.55kW （50／60Hz）
外形寸法 ：チャンバー開時 幅413×奥行587×高さ670mm
チャンバー閉時 幅413×奥行565×高さ377mm製品質量 ：48kg
【主な機能・特徴】
・味付けの効率化
食材内の空気を抜くことで、味付け、漬け込みが短時間で可能になります。
・酸化防止
余分な酸素を遮断するので酸化による変色を防ぎます。
・におい移り防止
冷蔵庫・冷凍庫内での乾燥とにおい移りを防ぎます。
重ねておいてもにおいが移ることもないので、庫内の収納スペースを有効活用できます。
・乾燥防止
水分の蒸発を防ぎ、冷凍焼けを防止します。
・腐敗防止
酸素を遮断することで細菌の繁殖を抑えます。
・解凍時間短縮
パックしたまま水に漬けて解凍できるので解凍時間を短縮できます。
買い取りさせていただきありがとうございました。
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